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分享新鲜刀鱼的做法 ，鲜嫩又营养，味道也不腥

100次浏览     发布时间：2023-04-30 08:41:06    


【豆豉蒸带鱼】

食材：新鲜带鱼2条、豆豉10粒、盐少许、料酒适量、白糖少许、生抽适量、葱姜适量。

做法：

第一步，首先把带鱼处理干净了，内脏和鱼鳃去掉，鱼鳍用尾巴扯开，一直扯到头部，去掉不要。

第二步，然后将带鱼切成段，摆放盘中，撒些盐和白糖，倒入料酒和生抽，然后加姜丝，把豆豉切碎撒在表面。

第三步，锅中烧开水，带鱼上锅蒸，大火蒸8分钟就可以出锅了，出锅后撒些葱花即可。

这样一道鲜美又营养的蒸带鱼就完成了，新鲜的带鱼记得拿来清蒸，煎炸就浪费了。

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