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鲜香美味，你从来没吃过的家庭版炒刀削

100次浏览     发布时间：2024-08-29 08:07:18    


用料

  • 火腿 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 生抽 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 老抽酱油 一勺
  • 油菜 适量
  • 面粉 500克
  • 水 200克
  • 番茄酱 适量
  • 西红柿 半个

做法步骤

1、刀削面是自己做的的，500克面粉+200克水，揉成稍硬的面，一定不要把水加多，用刀削面刀削成条

2、第二步：水烧开，把面削到锅里，煮熟，捞出过凉水，也可以不过，过得话更劲道

3、第三步，准备配菜，这个可以根据个人喜好加

4、第四步，热锅凉油加入葱蒜爆香，加入鸡蛋翻炒，再加入鸡蛋炒至半熟，把配菜全部加入，番茄酱、生抽、蚝油调味，半勺老抽上色，加入刀削面翻炒，加盐

5、第五步，炒熟盛出，一份色香味俱全的炒刀削完成了

火腿的营养功效

健脾开胃，生津益血，滋肾填精


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