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每日一菜——白灼西生菜

100次浏览     发布时间:2024-08-28 08:21:28    

下面总结此菜的制作过程,以备日后使用。

步骤一:清洗西生莱。把西生莱撕成小块放到清水中清洗;

步骤二:锅中加水烧开,加入一勺盐和几滴食用油,然后放入洗净的西生菜,大概15秒后捞出西生菜备用;

步骤三:调汁。一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,调匀备用;

步骤四:准备葱、姜、蒜末和辣椒丝;

步骤五:锅里放油,烧热,把葱、姜、蒜末爆炒出香味,然后捞出葱、姜、蒜末。倒入调好的汁,烧至沸腾;

步骤六:把辣椒丝撒到西生菜上,然后倒入沸腾的料汁即可。