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每日一菜——白灼西生菜

100次浏览     发布时间：2024-08-28 08:21:28    

下面总结此菜的制作过程，以备日后使用。

步骤一：清洗西生莱。把西生莱撕成小块放到清水中清洗；

步骤二：锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴食用油，然后放入洗净的西生菜，大概15秒后捞出西生菜备用；

步骤三：调汁。一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，调匀备用；

步骤四：准备葱、姜、蒜末和辣椒丝；

步骤五：锅里放油，烧热，把葱、姜、蒜末爆炒出香味，然后捞出葱、姜、蒜末。倒入调好的汁，烧至沸腾；

步骤六：把辣椒丝撒到西生菜上，然后倒入沸腾的料汁即可。

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