天气渐热,给大家分享一个适合夏天吃的一道美食,不仅能消渴解暑,还能美容美颜哦。葛根时我们平常生活中少见的植物,它也是一种比较好的中药材。它有好多功效,比如,生津止渴,健脾止泻。还有美容功效,抗衰老,祛斑。所以女性朋友经常食用,是非常好的无副作用的"美容产品"
用料:
水:750克
葛根粉:1105克
生抽:适量
辣椒粉:适量
大蒜:适量
葱:适量
食用油:适量
醋:适量
白糖:适量
花椒粉:适量
步骤1
锅里加入葛根粉。
步骤2
加入100克左右的水,将葛根粉调匀
步骤3
加入650克开水,搅拌均匀
步骤4
大火加热,不停的搅拌3-5分钟
步骤5
搅拌过程中,葛根粉渐渐变成黏糊状
步骤6
最后呈半透明状的时候关火。
娶一个玻璃容器,在上面涂适量的食用油防止沾,然后将凉粉倒入容器,室温放置四小时。
步骤8
取出切块,,加入生抽,醋,盐,白糖,花椒粉,蒜末,辣椒粉,浇上热油,拌匀即可。
小贴士:将葛根粉与冷水混合时,要充分搅拌均匀。
倒入容器后要自然冷却。
搅拌时间短,做出来的凉粉越嫩
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