金骏眉属于 红茶,具体来说是 正山小种红茶的一个顶级品种。正山小种红茶是福建省武夷山一带的传统红茶,而金骏眉作为其中的一个分支,以其独特的口感和制作工艺而著称。金骏眉的产地位于福建省武夷山市,这里山峦叠嶂、云雾缭绕,为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。
金骏眉的制作过程非常讲究,需要经过一系列复杂的工艺步骤,包括萎凋、摇青、发酵和揉捻等。每500克金骏眉需要数万颗茶叶鲜芽尖,这些芽尖均采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。金骏眉的汤色呈琥珀色,饮后带有淡而甜的蜜香,口感甘甜润滑,具有利尿、防止动脉硬化、杀死细菌、调节脂肪代谢等多种功效。
综上所述,金骏眉不仅属于红茶类,还是红茶中正山小种的一个高端分支,以其独特的品质和制作工艺,在茶叶界享有盛名。
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