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  • 为什么我做的酸奶很稀

    酸奶制作过程中出现稀薄的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：发酵温度不适宜发酵温度对酸奶的浓稠度有重要影响。温度过高或过低都会影响乳酸菌的活性，导致发酵不完全，从而使酸奶稀薄。建议将发酵容器放置在阴凉处，并确保温度控制在约20-25℃之间。菌种用量不足市售酸奶作为菌种，其加入量对酸

    2025-01-23 14:30:33
    常识

  • 酸奶机什么时候放糖

    关于酸奶机中何时放糖的问题，存在以下几种观点：发酵前放糖发酵前将糖加入牛奶中，糖会充分溶解，味道更加均匀。这种方法适用于白糖颗粒较粗的情况，因为先加入牛奶中易于化掉。发酵后放糖在酸奶制作完成后，加入糖并搅拌均匀。这种方法允许在调味时加入其他食材如坚果、草莓、蜂蜜等，同时避免在加热过程中产生有害细菌。

    2025-01-24 18:58:33
    常识

  • 熬牛奶用什么锅

    熬牛奶可以使用以下几种锅：乐扣乐扣（locknlock）奶锅：这款多功能便携锅适合煮牛奶、泡面等，具有不粘涂层、多功能性、便携设计和高评价等优点。小熊伊万（BEAREWAN）奶锅：采用316L不锈钢材质，适合婴儿宝宝辅食使用，并配备加厚蒸笼，易于清洁。苏泊尔（SUPOR）奶锅：这款316L不锈钢材质

    2025-01-24 21:06:03
    常识