炒菜锅里起火什么原因

炒菜锅里起火的原因主要有以下几点：油温过高：这是最常见的原因。当油温超过食用油的燃点（通常在200摄氏度左右），油会开始燃烧，形成火焰。操作不当：在炒菜过程中，如果操作不当，如翻炒食物时动作过大，可能导致油溅出，遇到火源后迅速燃烧。油量过多：当锅中的油量过多，油面过高时，油液受热后容易溢出。一旦遇到