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宁晋县四大特色名吃

100次浏览     发布时间：2024-12-20 09:09:23    

一、宁晋酥鱼

通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥鲜美、辣咸兼有、香味浓烈。

二、宁晋鸭梨

河北省宁晋县特产，属白梨系统古老优良品种，拥有千年栽种历史，产品品质优异，营养丰富。

三、瞎闹烧鸡

煮鸡的卤料有花椒、大料、精盐等几十种。 经这卤汤煮出来的鸡，色泽诱人，味道鲜美，肉酥香松软，却有嚼头，肉骨分离，味道咸香适口。

四、肉灌肠

用丝肉瓜，剁成细末，加入香油、葱白、姜，然后用肉汤调粉芡，再把用佐料入味的肉末放进芡糊中，灌进芡肠专用的布袋里，放进肉汤中去煮，约四个小时，驴肉灌肠就做熟了。

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