首页 >  菜品 > 

  • 自助餐后厨做什么

    自助餐后厨的主要工作内容包括以下几个方面：开餐前准备工作带领和指挥服务员完成各项开餐前的准备工作，包括摆台、检查台面是否标准（干净、美观、规范），以及包房整体氛围的营造。督导并完成自助餐厅备餐间的清洁工作，确保各瓷器、玻璃器皿干净无破损，桌椅及其他用具干净、完好。菜品准备与烹饪根据客人需求经常更换菜

    2025-01-10 17:32:03
    常识

  • 西餐厅什么菜

    西餐厅提供的菜品非常丰富，涵盖了前菜、主菜、汤品、甜品等多个类别。以下是一些常见的西餐厅菜品：前菜与沙拉生菜沙拉水果沙拉海鲜沙拉蔬菜水果沙拉培根金针卷汤品奶油蘑菇汤番茄浓汤西兰花蘑菇浓汤法式洋葱汤海鲜汤（如Bouillabaisse）肉类菜品牛排（如纽约牛排、西冷牛排、肋眼牛排）烤鸡烤羊排烤火鸡烤鸭

    2025-01-24 02:46:33
    常识