香港故事｜“飞机医生”和“甜点大师”：香港技能健儿绽放世界舞台

穿上维修间工作服，拿起便携式工业视频内窥镜，放入飞机涡轮螺旋桨进行检查。“你有在体检的时候做过胃肠镜吗？”香港专业教育学院飞机维修工程高级文凭毕业生黄富东这样问道。在他看来，自己的工作就好比是一位“飞机医生”，使命就是确保飞机的每个零件和设备运转顺利，可以安全起降。在另一处西点厨房工作间，香港国际厨