用什么锅煮粽子

煮粽子可以使用以下几种锅：深底锅：适合慢煮，能让粽子受热更均匀。水量应完全没过粽子，并留出一定余量，以防煮沸时水分蒸发不足。中途若发现水量减少，应及时补充热水，切勿加冷水，以免影响糯米的口感。普通锅用中小火煮4-5小时，火力过大会导致粽叶破损。高压锅：可以缩短煮粽子的时间，一般30-45分钟即可，具