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白果什么做的

100次浏览     发布时间：2025-01-25 12:57:33    

白果，又称银杏果，是 银杏的种仁。银杏是一种古老的树种，其果实主要产于中国、日本和韩国等地。白果富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等多种营养成分，具有很高的药用和食用价值。

白果的食用方法多样，可以炒着吃、煮着吃、放在粥里一起煮、当做糕点的配料等。但需要注意的是，白果必须煮熟后才能食用，否则可能含有毒性。常见的白果食用方法包括白果甜汤、白果炖鸡等。此外，白果还可以用来制作各种传统小吃，如福建的白粿等。

在药用方面，白果具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便等功效，常用于治疗哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等症状。但白果的使用需要遵循医嘱，不可随意食用，以免出现中毒等不良反应。

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