牛肚什么样

牛肚是牛的胃部，根据部位和功能的不同，可以分为几种不同的类型，每种类型在口感和用途上都有所区别。瘤胃外观：瘤胃是牛最大的一个胃，内壁黏膜呈棕黑色或棕黄色，表面有无数密集的圆锥状或叶状的瘤胃乳头，看起来像毛巾上的毛毛或毛刷。这部分一般称为牛肚片；肉柱和瘤胃前庭的黏膜无乳头，肉柱俗称肚领、肚梁。口感：瘤