金针花是什么花

金针花，学名为 Hemerocallis citrina Baroni，是百合科萱草属的多年生草本植物。其花蕾和嫩茎可以食用，是一种常见的食用植物。金针花性甘、凉，归心、肝、小肠等经，具有清热利湿、除烦安神、止血、消炎、消食、明目、安神等多种功效。在食用前，需要彻底清洗并焯水处理以去除可能存在的有害