食材是指 制作食物时所需要使用的原料,这包括各种蔬菜、水果、肉类、海鲜、粮食等。根据不同的特性,食材可以被分为不同的类别,例如素类食材、肉类食材、寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材、新鲜食材、速冻食材等。此外,食材还可以包括调料和其他配料,这些通常用于增加食物的口感和风味。在选择和使用食材时
为严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为,保障肉类产品质量和食品安全,全力守护人民群众“舌尖上的安全”,面向社会公开征集制售假劣肉制品问题线索,现将有关事项公告如下: 一、征集线索范围(一)生肉及肉制品生产经营者在生产、销售、运输、贮存过程中,生产经营属于病死、死因不明或者检疫不合格的畜、禽、兽、水产动